AVANCIA nobleza godello 2023 0.75 ltr.
Avancia Nobleza Godello 2023 destaca como uno de los grandes exponentes blancos de la D.O. Valdeorras, elaborado a partir de uvas Godello procedentes de viñedos antiguos ubicados en terrazas de suelos de pizarra negra con arcilla, sobre alturas que alcanzan los 545 metros. La agricultura traduce un compromiso con prácticas sostenibles y vendimia manual, priorizando la calidad y el cuidado del fruto para preservar la esencia varietal y la expresión del terruño en cada botella.
La fermentación se realiza en barricas de roble francés de gran volumen (500 y 600 litros), con levaduras indígenas y una crianza sobre lías que supera los diez meses, donde el batonage imprime a este Godello una textura cremosa y un perfil aromático complejo pero elegante.
A la vista presenta un amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos y anaranjados, mientras que en nariz despliega una amalgama de aromas donde la fruta blanca madura, las flores frescas, la manzana verde, y matices cítricos se funden con delicadas notas minerales y un discreto tostado. En boca resalta por su frescura, cuerpo envolvente y una acidez judiciosa que alarga su recuerdo mineral y balsámico, otorgándole un final persistente y armonioso.
Este vino es especialmente recomendable para acompañar mariscos, pescados de alta gama, arroces y platos con salsas delicadas, y se muestra apto para una guarda que resalte su complejidad. Avancia Nobleza Godello 2023 confirma el dominio técnico y artístico de Bodegas Avancia en la interpretación del Godello, consolidándolo como una referencia obligada en la viticultura gallega contemporánea.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
