MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
MAURO tinto crianza 2022 1.5 ltr. magnum
En los viñedos de Tudela de Duero y Traspinedo, donde el clima extremo de 2022 con sus prolongadas sequías y temperaturas récord marcaron un ciclo vegetativo acelerado, Bodegas Mauro seleccionó cuidadosamente las uvas para este vino que combina la esencia del Tempranillo (85%) con el carácter de Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano (15%). La vendimia, adelantada al 1 de septiembre, dio lugar a mostos de extraordinaria concentración que, tras fermentación con levaduras autóctonas, fueron criados durante 16 meses en barricas de roble francés de distintos tostados para lograr perfecta armonía.
Con un 14,5% de alcohol, este magnum de producción limitada embotellado en abril de 2024 se presenta con un intenso color rojo picota con reflejos púrpuras. Al agitarlo en copa, libera un abanico aromático donde destacan las frutas rojas maduras (frambuesas y cerezas confitadas) entretejidas con sutiles notas florales, especias dulces y un delicado recuerdo a cacao que revela su crianza en madera. En boca, despliega una estructura envolvente donde la potencia del Tempranillo se equilibra con la frescura de las variedades complementarias, mostrando taninos sedosos y un final prolongado con reminiscencias a regaliz negro.
Este vino alcanza su máxima expresión servido entre 16-18°C, siendo el compañero ideal para carnes rojas a la parrilla o guisos de caza mayor con setas. Su formato magnum garantiza una evolución más pausada, permitiendo disfrutar de su complejidad aromática y estructura tánica durante mucho tiempo.
Este Mauro 2022 en magnum representa fielmente el estilo de la bodega, donde el respeto por el terruño se combina con una elaboración meticulosa que busca el equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Un testimonio de cómo las añadas desafiantes pueden dar lugar a vinos excepcionales bajo la experta dirección de Mariano García.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
