PINTIA 2021 0.375 ltr.
Pintia 2021 en formato media botella ( 0,375 l ) es un vino tinto singular y generoso de la D.O. Toro, elaborado por la bodega Pintia del grupo Vega Sicilia, perfecto para catas íntimas o maridajes puntuales gracias a su tamaño compacto.
Este monovarietal de Tinta de Toro captura la esencia de la añada 2021 —una de las mejores de la bodega—, con un color cereza picota intenso, aromas embriagadores de fruta negra confitada, violetas marchitas, cacao y especias balsámicas, y una boca opulenta, sabrosa y vibrante que equilibra taninos dulces y firmes con notable frescura. Su crianza de 13 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%), más reposo en botella, aporta refinamiento sin perder la potencia del terruño de San Román de Hornija.
En copa muestra evolución elegante, con un paso carnoso, buena acidez y final largo que lo hace ideal para carnes a la brasa, caza o quesos potentes, recomendando decantar 45-60 minutos y servir a 16-18 ºC. Valoraciones como 95 puntos Parker, 95 Suckling y 94 Peñín, avalan su profundidad y equilibrio.
Pintia se caracteriza por su viticultura en viñedos viejos sobre suelos de cantos rodados, con vendimia manual y técnicas precisas de Vega Sicilia que domestican el carácter rústico de Toro hacia un estilo moderno y de culto. Este formato pequeño preserva intacta su identidad, ofreciendo la misma intensidad en dosis concentrada.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
