CHÂTEAU DES TOURS rouge côtes du rhône 2016 0.75 ltr.
Domaine des Tours Côtes du Rhône Rouge 2016 es un vino tinto profundo del Ródano sur, coupage de Grenache (65%), Cinsault (15%) y Syrah (20%) de viñedos antiguos en suelos arenosos de Sarrians, que destaca por su fruta expresiva, taninos suaves y equilibrio notable en una añada fresca.
Presenta color granate medio con ribete rubí y aromas notorios de frutos rojos, especias y toques florales. En boca resulta carnoso y fresco, con entrada sedosa, taninos sumamente suaves, sabores frutales y textura encantadora que combina robustez con equilibrio, donde 2016 ofrece complejidad pese a su color claro. Posee un excelente potencial de guarda.
Procede de 40 ha biodinámicas trabajadas manualmente cerca de Vacqueyras, vendimiado tarde, fermentado en cemento sin control de temperatura con levaduras indígenas y criado 18 meses en fudres grandes para realzar pureza. Este proceso tradicional refleja el terruño mediterráneo.
Domaine des Tours, dirigido por Emmanuel Reynaud desde 1990, produce vinos profundos y longevos de Garnacha antigua que heredan la finesse de Rayas. Lo especial es su capacidad de envejecimiento y digestibilidad, combinando genial con cordero lechal, magret de pato o setas salteadas.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
