MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
VALENCISO Reserva 2018 3 ltr.
Valenciso Reserva 2018 en formato doble magnum (3 litros) es la expresión más elegante y longeva del Tempranillo de Rioja Alta, elaborado exclusivamente con esta variedad procedente de viñedos ubicados en localidades como Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba. Los suelos arcillo-calcáreos y la altitud, junto a la influencia atlántica, aportan frescura y finura características a este vino, que refleja el perfil de las añadas frías y equilibradas de la región.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando los racimos en su punto óptimo de maduración. La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en depósitos de cemento, lo que favorece la pureza aromática y la integración de los taninos. El envejecimiento se lleva a cabo durante 17 meses en barricas de roble francés (90%) y del Cáucaso (10%), con tostados ligeros y medios, seguido de una afinación en cemento durante 14 meses, sin clarificar, lo que garantiza estabilidad y elegancia.
En copa, este Reserva 2018 muestra un color cereza picota, limpio y brillante. En nariz, se perciben aromas florales, fruta roja y negra madura, notas especiadas, matices cremosos del roble y un fondo mineral y balsámico. En boca, destaca por su textura sedosa, taninos pulidos y un equilibrio sobresaliente entre frescura y estructura. El final es largo, vivo y persistente, con recuerdos frutales y especiados que reflejan el carácter atlántico y la calidad de la añada.
El formato doble magnum permite una evolución más lenta y compleja, ideal para la guarda y para celebraciones especiales. Este vino es perfecto para acompañar asados, carnes rojas y blancas, caza, cochinillo, cordero y quesos curados. Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC.
Valenciso Reserva 2018 Doble Magnum es una referencia imprescindible para quienes buscan la máxima expresión del Tempranillo riojano, con elegancia, frescura y un potencial de envejecimiento excepcional.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
