VIZCARRA celia 2019 0.75 ltr.

Celia 2019 de Bodegas Vizcarra es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Tinto fino y un toque de Garnacha de viñedos con más de 70 años de antigüedad.

A la vista, Celia muestra un intenso color cereza que se torna granate en el borde, sugiriendo su madurez y potencial de envejecimiento. En nariz, ofrece una gama de aromas complejos con predominancia de fruta negra madura, que se entrelaza con notas de roble y toques sutiles que aportan una dimensión adicional a su perfil olfativo.

En boca, el vino se presenta amplio y fresco, con una estructura envolvente y taninos de gran calidad. La textura es suave y bien integrada, equilibrando la frescura de la fruta con la madurez que aporta su crianza. El resultado es una experiencia gustativa rica y agradable, con una notable sensación de calidad y sofisticación.

Celia proviene de viñedos situados en Mambrilla de Castrejón, Burgos, en suelos de arena, gravas y arcillo-limoso, bajo un clima continental caracterizado por veranos secos e inviernos rigurosos. Estas condiciones contribuyen a una maduración lenta y completa de las uvas, ideal para la elaboración de vinos de alta calidad.

La vinificación se realiza por gravedad, comenzando con una selección meticulosa de racimos en doble mesa, seguida del despalillado y la fermentación en barricas nuevas de 400 litros. La fermentación dura entre 20 y 25 días con tres bazuqueos diarios para asegurar una extracción óptima. La fermentación maloláctica también se lleva a cabo en barrica.

La crianza de Celia se extiende durante unos 18 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%), aportando al vino su perfil complejo y expresivo.

Bodegas Vizcarra, dirigida por Juan Carlos Vizcarra Ramos, es una bodega familiar con una rica tradición en la Ribera del Duero. La elección de viñas viejas y el enfoque en las mejores añadas aseguran que Celia sea un vino exclusivo que refleja tanto la herencia familiar como la calidad superior de los viñedos.

Celia 2019 es un vino tinto que ofrece una experiencia sofisticada, con frescura, calidad en los taninos y una profundidad aromática que lo convierte en una excelente elección para los aficionados a los vinos de alta gama.