BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ALAIN VOGE cornas vieilles vignes 2020 0.75 ltr.
Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2020 es un vino tinto del norte del Ródano elaborado exclusivamente con Syrah procedente de viñas de más de 60 años en los lieux-dits Combe, Patou, La Côte, Thézier, Les Mazards y Chaillot. Esta selección de viejas cepas representa la expresión más concentrada y longeva de Cornas, solo producida en las mejores añadas.
La añada 2020 fue cálida y seca, con rendimientos contenidos y una excelente concentración. En Vieilles Vignes, esto se traduce en un vino de gran profundidad, con una fruta madura pero fresca, taninos firmes y una acidez que sostiene el conjunto. El resultado es un tinto de gran volumen, pero con una elegancia y una precisión que lo alejan de la pesadez.
En nariz despliega un perfil complejo y seductor, con aromas de mora, arándano, violetas, lavanda, pimienta negra, incienso y sutiles notas de oliva negra, grafito y regaliz. En boca es potente, denso y envolvente, con una textura sedosa y unos taninos finos pero presentes, que aportan tensión y estructura. La fruta oscura madura se combina con un fondo mineral y terroso, y un final muy largo, especiado y persistente.
La elaboración sigue un protocolo riguroso: fermentación y maceración en acero inoxidable con levaduras indígenas durante tres o cuatro semanas, con un 20% de racimo entero, seguida de una crianza de 18-20 meses en barricas de roble francés (10-20% de madera nueva). Se embotella con una adición mínima de sulfuroso, preservando la integridad del vino. El domaine cultiva sus viñedos en régimen ecológico y biodinámico certificado desde 2016, lo que refuerza la pureza y la expresión del terruño.
La bodega Alain Voge es una referencia indiscutible en Cornas y en todo el norte del Ródano. Fundada en 1958, la bodega comenzó su conversión a la viticultura ecológica en 1978 y adoptó prácticas biodinámicas en 2006, logrando la certificación completa en 2016. Su compromiso con la viticultura ecológica y la selección parcelaria ha convertido a esta etiqueta en una de las más buscadas por coleccionistas y aficionados.
Es un vino con una capacidad de guarda excepcional, pudiendo evolucionar favorablemente durante un par de décadas. En su juventud conviene decantarlo con generosidad. Acompañará de forma magistral a carnes rojas asadas, quesos curados o setas.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
