EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ 2019 0.75 ltr.
Château Léoville Poyferré 2019 es un gran vino tinto de la AOC Saint-Julien, elaborado por un Deuxième Grand Cru Classé de la clasificación de 1855.
La añada está compuesta por 67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot, un ensamblaje que combina la columna vertebral, la frescura y la capacidad de guarda del Cabernet Sauvignon con la amplitud y la textura del Merlot.
La añada 2019 se desarrolló bajo unas condiciones especialmente favorables en Burdeos, con una maduración completa y una buena conservación de la frescura. El vino presenta un color púrpura muy profundo y una nariz intensa de grosella negra, arándanos, ciruela, mora y cereza negra, acompañada de regaliz, grafito, tierra húmeda, tabaco, cacao, café y especias dulces. En boca es amplio, concentrado y envolvente, con una textura sedosa, taninos maduros y una acidez jugosa que evita cualquier sensación pesada. El final es largo, preciso y especiado, con una marcada huella mineral y balsámica.
La crianza se realiza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 a 20 meses, con una proporción cercana al 80% de madera nueva. A pesar de su riqueza y de su notable concentración, el alcohol queda integrado y el conjunto mantiene equilibrio, tensión y capacidad de evolución.
Las valoraciones críticas confirman el nivel de esta cosecha: Robert Parker’s Wine Advocate le concedió 96 puntos y James Suckling 95.
Château Léoville Poyferré hunde sus raíces en la historia del antiguo dominio de Léoville, documentado desde 1638, y adquirió su identidad actual en 1840. La familia Cuvelier es propietaria de la finca desde 1920 y ha impulsado una profunda renovación del viñedo y de la elaboración. El château trabaja sobre terrazas de gravas de Mindel con subsuelos arenoso-arcillosos, un terroir que favorece la madurez del Cabernet Sauvignon sin perder la tensión característica de Saint-Julien. La propiedad cuenta además con certificación medioambiental HVE de nivel 3 desde 2017.
Château Léoville Poyferré 2019 puede disfrutarse ya con una decantación generosa, aunque su estructura aconseja guardarlo para obtener una mayor integración de los taninos y una expresión terciaria más compleja.
Su ventana de consumo se extiende aproximadamente un par de décadas más aún en condiciones óptimas. Servido entre 16 y 18 ºC, resulta ideal con solomillo, setas o quesos curados.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
