FIGUERO crianza 2022 0.75 ltr.
Figuero Crianza 2022 es un vino tinto monovarietal de Tempranillo de la DOP Ribera del Duero, elaborado por Bodegas y Viñedos García Figuero con uvas de viñedos viejos de entre 1965 y 1995 en La Horra y Roa (Burgos), sobre suelos de arcilla, arena y grava que aportan elegancia y frescura en una añada calificada como muy buena por sus escasas precipitaciones y altas temperaturas.
Muestra un color púrpura intenso, limpio y brillante de capa alta. En nariz resulta expresiva e intensa con fruta roja como fresa y zarzamora, regaliz rojo, toques florales de flor azul, especias dulces como canela y sutiles tostados. En boca es fluido, goloso y voluptuoso, con taninos pulidos, buena persistencia, frescura mineral y equilibrio entre fruta y madera.
La vendimia manual del 7 al 26 de septiembre pasa por selección en viñedo, encubado por gravedad en depósitos OVI, maceración fría, fermentación a temperatura controlada con remontados y maloláctica en barrica, seguida de 12 meses de crianza en barricas nuevas y de un vino de roble francés.
Bodegas García Figuero, ubicada en la zona norte de Ribera del Duero, destaca por su viticultura de viñas viejas de bajo rendimiento, sistema innovador de vinificación por gravedad que preserva fruta pura y producción limitada con énfasis en elegancia fresca, ganando reconocimientos anuales en guías especializadas.
Obtuvo 92 puntos Peñín y Tim Atkin, confirmando su calidad consistente. Se sirve a 15-17 ºC tras 30 minutos de decantado y marida con asados de cordero o cerdo, cocidos o quesos de cabra.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
