MAURO vs 2019 0.75 ltr.
Mauro VS 2019 es un vino tinto de Bodegas Mauro elaborado en Castilla y León con 100% Tempranillo y crianza en barricas de roble francés. Es un vino de perfil serio, profundo y con gran capacidad de guarda, muy en la línea del estilo de Mariano García.
Mauro VS 2019 representa una de las lecturas más ambiciosas del Tempranillo castellano. Procede de una vendimia seleccionada en viñedos propios de Bodegas Mauro y se elabora bajo la IGP Castilla y León, con un trabajo orientado a extraer intensidad, precisión y equilibrio sin perder frescura. La añada 2019 dio lugar a un vino de gran concentración, pero también muy vibrante, con fruta madura bien definida y una crianza que acompaña sin imponerse.
En nariz despliega fruta negra madura, notas especiadas, recuerdos balsámicos y un fondo tostado muy bien integrado. En boca es amplio, estructurado y persistente, con tanino presente pero pulido, lo que le da una sensación de solidez y elegancia al mismo tiempo. Es un vino pensado para evolucionar con el tiempo y rendir especialmente bien en mesa.
Bodegas Mauro, fundada por Mariano García, ha construido una reputación muy sólida gracias a vinos de producción limitada, personalidad marcada y gran capacidad de envejecimiento. Mauro VS es una de sus referencias más reconocibles, y destaca por combinar carácter castellano, selección rigurosa de uva y una identidad propia muy clara.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
