SCHATZ acinipo 2022 0.75 ltr.
El Schatz Acinipo 2022 0.75 ltr. es un vino tinto ecológico-biodinámico producido por Bodega F. Schatz bajo la Denominación de Origen Sierras de Málaga, en la región de Ronda, provincia de Málaga, Andalucía. Elaborado con uva 100% Lemberger, este vino destaca por su carácter de producción limitada y su marcado respeto al entorno, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica.
En copa, el Acinipo 2022 muestra un color rojo cereza intenso. En nariz, despliega aromas de frutos rojos como arándanos y cereza, acompañados de notas de plantas aromáticas (laurel y tomillo) y un toque de café. En boca, es un vino afrutado y mineral, con una acidez viva y un final persistente, reflejando la personalidad del terruño rondeño. La crianza se realiza durante 12 meses sobre lías con batonnage en barricas de roble, lo que aporta complejidad y suavidad al vino.
Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Schatz Acinipo 2022 es una referencia de los vinos biodinámicos de autor en España, apreciado por su frescura, equilibrio y expresión auténtica del terroir.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
