GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
UMESHU TAKARA PLUM 0.75 ltr.
Takara Umeshu Plum es una delicada bebida aromatizada a base de vino que destaca por su singular perfil agridulce, ideal tanto para el aperitivo como para la coctelería de autor.
Esta referencia es elaborada bajo la supervisión de la prestigiosa casa japonesa Takara, utilizando vinos europeos seleccionados que se infusionan con el carácter de la ciruela ume. El resultado es una armonía perfecta entre la frescura del vino y la intensidad frutal de la fruta asiática.
En nariz despliega un bouquet sugerente dominado por notas de ciruela madura, con matices que recuerdan sutilmente al hueso y al mazapán. En boca, ofrece una textura sedosa con un paso amable donde la acidez natural de la ciruela equilibra el dulzor, dejando un final limpio, persistente y sumamente refrescante.
Aunque la marca Takara Shuzo es una institución centenaria de Kioto, esta versión en particular se elabora en Italia, siguiendo los estándares de calidad de la firma para el mercado europeo.
Lo que hace especial a este producto es su capacidad para trasladar la esencia del umeshu tradicional (muy apreciado en la cultura nipona) a una elaboración que emplea vinos de la Unión Europea, logrando un equilibrio gustativo que resulta muy accesible y versátil para el consumidor occidental.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
