VIÑA SASTRE Crianza 2022 0.75 ltr.
Viña Sastre Crianza 2022 es un vino tinto elaborado por Bodegas Hermanos Sastre en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se produce exclusivamente a partir de uvas Tempranillo (Tinta del País) procedentes de viñedos de unos 30 años de edad, cultivados mediante prácticas artesanales y sostenibles, sin el uso de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas. La vendimia es manual y la selección de la uva se realiza en cajas pequeñas para preservar la calidad del fruto.
La crianza se lleva a cabo durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, con un 70% de barrica nueva, lo que aporta al vino complejidad, estructura y elegancia. En cata, Viña Sastre Crianza 2022 destaca por su color rojo picota intenso con ribete granate, una nariz potente y compleja donde predominan los aromas de fruta negra madura, notas tostadas, especias (canela, nuez moscada, pimienta negra), cacao y matices minerales. En boca es jugoso, con mucha fruta, taninos pulidos, acidez equilibrada y un final largo y persistente, mostrando sobriedad y elegancia.
Este vino es una referencia dentro de la Ribera del Duero por su regularidad, profundidad y honestidad, y se presenta como una apuesta segura para quienes buscan un crianza robusto, complejo y fiel al carácter de la zona.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
