GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
VIÑA SASTRE crianza 2023 0.75 ltr.
Viña Sastre Crianza 2023 es un vino tinto elaborado por Bodegas Hermanos Sastre, una casa de referencia en la D.O. Ribera del Duero por su trabajo serio con viñedos propios en La Horra, uno de los enclaves más valorados de la denominación.
Elaborado con 100% Tempranillo —también identificado en la zona como Tinta del País—, este Crianza procede de una selección de pagos situados en suelos arcillo-calcáreos y a notable altitud, lo que ayuda a conservar frescura y tensión en un vino de marcada madurez. La crianza en roble francés y americano aporta complejidad aromática sin enmascarar la fruta, dando lugar a un tinto con perfil clásico de Ribera, estructurado, amplio y con buen recorrido gastronómico.
En copa muestra un color cereza picota intenso, con ribete granate, y una nariz expresiva donde destacan la fruta negra madura, el cacao, los tostados finos y un fondo especiado bien ensamblado. En boca se presenta con textura amable, paso sabroso y tanino pulido, manteniendo equilibrio entre volumen y frescura, con un final largo que refuerza su vocación de vino serio y versátil en mesa.
Es una etiqueta especialmente interesante para quien busca un Crianza de Ribera del Duero con identidad de viñedo, buena definición varietal y el sello reconocible de una bodega muy respetada por los aficionados a los tintos de guarda.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
