EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
CHÂTEAU HAUT-BRION 2020 0.75 ltr.
Château Haut-Brion 2020 es uno de los grandes vinos tintos de la añada en Pessac-Léognan, con un ensamblaje preciso, una firma aromática inconfundible y un potencial de guarda excepcional.
En nariz ofrece un espectro de fruta negra madura —cassis, frambuesa oscura y arándano— envuelta en matices de especias dulces (anís estrellado, cardamomo), notas de cacao claro, cedro y un fondo mineral con toques de grafito y tierra húmeda. En boca se muestra denso y a la vez fino, con taninos muy pulidos, una acidez vibrante que aporta frescura y un final largo, preciso y elegante, característico del estilo de Haut-Brion.
La añada 2020 se ha elaborado con 42,8% de merlot, 39,7% de cabernet sauvignon y 17,5% de cabernet franc, con una crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés. Su potencial de guarda se extiende varias décadas.
Château Haut-Brion, propiedad de Domaine Clarence Dillon, es un Premier Cru Classé en 1855 ubicado en Pessac, dentro de la appellation Pessac-Léognan. Su particularidad histórica radica en ser el único “premier” de Graves incluido en la clasificación de 1855 del Médoc, además de contar con un terruño singular de gravas y suelos profundos que otorgan al vino su distintiva mineralidad y elegancia.
Las puntuaciones de esta añada son sobresalientes, como los 99 otorgados por Parker, lo que la sitúa entre las referencias más laureadas del año en Burdeos.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
