LAUREL 2021 0.75 ltr.
Laurel 2021, elaborado por Daphne Glorian, es un excelente representante del Priorat moderno y de calidad, nacido del redescubrimiento de esta región por parte de un pequeño grupo de pioneros a finales de los años 80, entre ellos Glorian. Este vino refleja la combinación de suelos de llicorella y viñedos de entre 17 y 37 años, que contribuyen a su distintivo carácter mineral y estructura equilibrada.
El Laurel 2021 es un coupage de Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon, fermentado y criado de manera meticulosa para lograr un vino expresivo y fluido. La vinificación es cuidadosa, con remontados cortos para evitar extracciones excesivas, seguido de una maceración de cuatro semanas. Este proceso da lugar a un tinto elegante y accesible, pero a la vez lleno de complejidad.
La crianza se realiza durante 18 meses en una mezcla de recipientes que incluye barricas de roble, foudres, depósitos de cemento y ánforas de barro, lo que aporta matices refinados y una textura fluida. El resultado es un vino con taninos pulidos, un final largo y concentrado, ideal para quienes buscan un vino elegante y equilibrado.
En nariz, Laurel 2021 se presenta aromático y floral, con notas de fruta madura, mientras que en boca ofrece una textura agradable, con un equilibrio impecable entre frescura y potencia. Su accesibilidad temprana lo hace muy versátil, pero también es un vino que puede envejecer con gracia.
A pesar de que es el segundo vino de la bodega, detrás del aclamado Clos Erasmus, Laurel demuestra ser una excelente opción en términos de relación calidad-precio dentro de los vinos prioratinos, y representa la pasión inquebrantable de Daphne Glorian por el terroir del Priorat.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
