LINDES REMELLURI labastida 2021 0.75 ltr.
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2021 es un vino tinto de la DOCa Rioja elaborado por Granja Remelluri en colaboración con viticultores tradicionales de Labastida (Rioja Alavesa), seleccionando parcelas de viñedos viejos de 65 años en terrazas calizo-arcillosas entre 440 y 710 metros de altitud, que reflejan la frescura mineral del terruño alavés.
Presenta un color cereza picota brillante de capa media-alta. En nariz muestra intensidad con frutas rojas y negras como ciruela, mora y cereza, acompañadas de notas florales, especiadas, hierbas aromáticas y fondo pétreo sutil. En boca resulta redondo, voluminoso y sedoso, con taninos pulidos, acidez fresca equilibrada y un final largo ligeramente picante tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés y tinas grandes, más reposo en botella.
Combina con carnes rojas a la parrilla, arroces con carne, cordero asado, embutidos, quesos curados o setas, destacando su elegancia y versatilidad gastronómica.
Añada muy buena, valorada con 95 puntos Parker, valorada por su pureza, frescura y potencial de evolución en botella.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
