PAGO DE CARRAOVEJAS crianza 2023 0.75 ltr.
Pago de Carraovejas Crianza 2023 es un vino tinto emblemático de la D.O. Ribera del Duero, elaborado principalmente con la variedad Tempranillo (94%), complementado con un poco de Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (3%). La bodega, situada en el valle de Carraovejas, cultiva viñedos en diversas altitudes y suelos que van desde margas calizas hasta arcillas rojas, lo que aporta complejidad y frescura al vino. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas.
En nariz, muestra aromas intensos a frutas negras maduras como moras y ciruelas, junto con notas balsámicas, especiadas y un suave toque de vainilla derivado de la madera. En boca es carnoso, estructurado y equilibrado, con taninos maduros y redondos que llenan la boca con armonía y un final prolongado que invita a seguir disfrutándolo. Se presenta como un vino potente pero con elegancia, muy versátil para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados. Es considerado un vino imprescindible dentro de la Ribera y altamente valorado por su consistencia y calidad año tras año.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
