EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2022 3 ltr.
Château Troplong Mondot 2022 en formato doble magnum (3 litros) es un vino tinto Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion procede de una propiedad histórica situada sobre la meseta calcárea de la denominación, uno de los emplazamientos más reconocibles de la orilla derecha de Burdeos.
El formato de 3 litros contiene el equivalente a cuatro botellas de 75 cl y favorece una evolución más lenta y pausada del vino en botella, conocida como double magnum o jéroboam bordelés.
La añada 2022 se elaboró con 85% de Merlot, 13% de Cabernet Sauvignon y 2% de Cabernet Franc. El predominio del Merlot aporta amplitud, madurez y una textura envolvente, mientras que el Cabernet Sauvignon refuerza la estructura y la longevidad, y el Cabernet Franc añade matices florales y especiados. El viñedo de Troplong Mondot combina suelos arcillosos y calcáreos en una localización elevada, condiciones que contribuyen a preservar la frescura y a imprimir un carácter mineral al vino.
En la cata ofrece una expresión intensa y profunda, con aromas de mora, arándano, ciruela negra y frambuesa madura, acompañados por notas de regaliz, chocolate negro, especias, flores secas, tabaco y grafito. En boca es concentrado y amplio, pero mantiene una notable sensación de equilibrio gracias a su acidez y a unos taninos densos, abundantes y sedosos. El final resulta largo, fresco y calcáreo, con una persistencia frutal y especiada que se beneficia especialmente de la crianza en un formato de gran capacidad.
Troplong Mondot 2022 se encuentra entre los vinos más destacados de la añada en Saint-Émilion. Las valoraciones publicadas incluyen 100 puntos de The Wine Advocate o 98 puntos de James Suckling.
La propiedad está dirigida desde 2017 por Aymeric de Gironde, anteriormente vinculado a Château Cos d’Estournel, y ha desarrollado una línea de trabajo centrada en una viticultura más sostenible y en una interpretación más precisa de sus parcelas. Château Troplong Mondot afirma que no utiliza fertilizantes químicos desde 2002.
Por su tamaño, rareza y potencial de evolución, esta botella de 3 litros está especialmente orientada a la colección, la guarda y el servicio en celebraciones de gran formato. Puede conservarse durante varias décadas en condiciones adecuadas. Para disfrutarlo, se recomienda abrirlo con antelación y servirlo entre 16 y 18 ºC, preferiblemente tras una decantación cuidadosa. Su estructura permite acompañarlo con cordero, pularda trufada o quesos curados.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
