EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2022 6 ltr.
Château Troplong Mondot 2022 en formato imperial de 6 litros es un vino tinto de Saint-Émilion, cuya propiedad está clasificada como Premier Grand Cru Classé B y se sitúa sobre una colina de la denominación, con viñedos repartidos entre los 60 y los 110 metros de altitud. Sus 37 hectáreas presentan distintos tipos de suelo y una exposición panorámica, circunstancias que permiten trabajar el Merlot de forma diferenciada según las parcelas.
La añada 2022 está elaborada con 85% de Merlot, 13% de Cabernet Sauvignon y 2% de Cabernet Franc. El Merlot aporta la fruta negra madura, el volumen y la textura característica de los grandes vinos de la orilla derecha, mientras que el Cabernet Sauvignon contribuye con estructura, tensión y capacidad de guarda. El pequeño porcentaje de Cabernet Franc completa el ensamblaje con matices florales, especiados y herbáceos.
En copa ofrece una expresión profunda y concentrada, con aromas de mora, arándano, ciruela negra y frambuesa madura, acompañados de regaliz, cacao, especias dulces, flores secas, tabaco y grafito. La entrada en boca es amplia y sedosa, con una textura densa pero bien integrada. La acidez aporta energía y equilibrio, mientras que los taninos, firmes y maduros, sostienen un final muy largo, mineral y ligeramente salino.
La añada 2022 ha recibido una acogida excepcional por parte de la crítica especializada. Entre las valoraciones publicadas para este vino destacan 100 puntos de The Wine Advocate o 98 de James Suckling.
El tamaño de esta botella hace especialmente recomendable una apertura planificada y un servicio cuidadoso. Para una cata en su juventud puede decantarse durante varias horas, procurando minimizar la exposición excesiva al oxígeno. En una botella de este volumen, la evolución será más lenta que en una botella convencional. Su potencial de guarda es muy alto y puede desarrollarse durante varias décadas en una bodega con temperatura, humedad y ausencia de vibraciones controladas.
Es un vino especialmente adecuado para acompañar grandes piezas de carne, setas o quesos curados.
La propiedad trabaja desde hace años en la reducción del impacto ambiental y declara que no utiliza fertilizantes químicos desde 2002.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
