ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
CLIO 2024 0.75 ltr.
Clío 2024 es un vino tinto potente y moderno de la D.O. Jumilla, elaborado por Bodegas El Nido con 70% monastrell y 30% cabernet sauvignon. Es una de las grandes referencias de la monastrell española: concentrado, especiado y de textura amplia, con viñas viejas de muy baja producción y una crianza prolongada en roble nuevo.
El vino procede de 44 hectáreas de viñedo propio: 32 hectáreas de monastrell, con cepas de hasta 90 años, y 12 hectáreas de cabernet sauvignon de 40 años. Las viñas se cultivan en vaso sobre suelos calizos y pedregosos, con subsuelo arenoso, en colinas de orientación norte; un entorno que favorece la maduración lenta y la conservación de frescura en un clima cálido.
La vendimia se realiza a mano y la uva llega a bodega en pequeñas cajas para su selección en mesa. Monastrell y cabernet sauvignon fermentan por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas y después realiza la fermentación maloláctica y una crianza de entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
En copa presenta un rojo picota intenso con ribete granate. En nariz ofrece fruta negra madura, ciruela y arándano, junto a cacao, café tostado, especias, regaliz y matices balsámicos. En boca es amplio, carnoso y envolvente, con taninos maduros y sedosos, una estructura firme y un final largo, persistente y ligeramente dulce.
Bodegas El Nido fue fundada en 2001 en Jumilla y ha sido determinante para elevar la reputación de la monastrell de la región. La bodega trabaja con viñedos viejos de muy bajo rendimiento y ha impulsado un estilo de monastrell más profundo, internacional y de guarda, sin renunciar a la identidad mediterránea de Jumilla.
Clío es el segundo vino de la casa, por debajo de El Nido, pero comparte viñedo y una filosofía de elaboración muy exigente. El enólogo Chris Ringland, reconocido por sus vinos de gran intensidad, participa en la dirección técnica del proyecto.
Se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C, idealmente decantado durante una hora si se abre joven. Es un vino de gran mesa, especialmente adecuado para carnes rojas a la brasa, estofados o quesos curados.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
