CONTINO reserva 2021 0.75 ltr.
Contino Reserva 2021 es un vino tinto reserva de Rioja Alavesa, coupage de Tempranillo con Graciano, Mazuela y Garnacha, elaborado en la finca contigua al río Ebro en Laguardia (Álava).
Ofrece un color picota intenso con ribete granatoso, capa media-alta y lágrima densa, limpio y brillante. En nariz muestra alta intensidad con fruta roja madura, notas florales, balsámicas, vainilla, cacao, especias y elegantes torrefactos que evolucionan con el tiempo. En boca entra con elegancia, cuerpo medio-alto, taninos redondos e integrados, acidez equilibrada y un final largo, sabroso y persistente con postgusto afrutado y especiado.
Esta añada 2021 destaca por su complejidad y potencial de guarda, con puntuaciones como 94 Parker o 95 Tim Atkin.
Viñedos del Contino, fundada en 1973 por Cvne como una de las primeras fincas de Rioja con producción parcelaria, posee 62 ha de viñedos en suelos variados del meandro del Ebro, lo que aporta matices únicos de microparcelas. Su Reserva refleja esta diversidad con una crianza precisa que integra fruta y madera sin excesos. Tras vendimia manual, selección óptica, fermentación en depósitos de acero y hormigón a 26–28 ºC, realiza 18 meses en barricas de roble francés (80–95%) y americano (5–20%), más 12 meses en botella.
Esta metodología, con maceraciones controladas y mínima intervención, asegura un vino sedoso, longevo y fiel al terruño alavés.
Ideal con carnes rojas asadas, caza, quesos curados y guisos elaborados. Decante una hora antes y sirva a 15–17 ºC en copa bordelesa para realzar su evolución aromática.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
