HUERTO DE LA CONDESA pampaneando tinto 2024 0.75 ltr.
Huerto de la Condesa Pampaneando Tinto 2024 es un vino tinto joven de la D.O. Sierras de Málaga, elaborado con 100% Garnacha procedente de los viñedos propios de la bodega en Ronda.
Es el vino más desenfadado de la gama, concebido para expresar la variedad desde la frescura, la fruta y el nervio, con un perfil ligero y muy bebible.
Las uvas proceden de parcelas situadas a unos 550 metros de altitud, en el valle del río Guadalcobacín, sobre suelos arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza exclusivamente a mano, en cajas de 10 kg, y la uva pasa aproximadamente 24 horas en cámara frigorífica antes de la elaboración. Tras el despalillado total, fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, buscando preservar la expresión frutal de la Garnacha.
En la copa muestra un color cereza de intensidad media, con reflejos azulados y una apariencia especialmente luminosa. La nariz es directa y expresiva, con aromas de fresa, frambuesa y otras frutas rojas, recuerdos de fruta de hueso, matices florales y un fondo ligeramente lácteo que recuerda al yogur de frutas. En boca entra fresco, ligero y ágil, con una sensación jugosa y frutal; el final deja un delicado punto amargo y balsámico que aporta definición.
La añada 2024 presenta una interpretación más sencilla y accesible que las versiones anteriores de Pampaneando, en las que podían aparecer diferentes proporciones de Garnacha y Syrah o una crianza más prolongada. Para esta cosecha, el vino es monovarietal de Garnacha, concebido como un tinto joven.
Huerto de la Condesa es una pequeña bodega de Ronda que trabaja con viñedos propios situados en el entorno de la Serranía, combinando variedades mediterráneas con una elaboración de escala reducida. La particularidad de Pampaneando está en su estilo ligero, fresco y gastronómicamente versátil, poco habitual entre los tintos andaluces de zonas cálidas.
Es un vino ideal para servirse ligeramente fresco, entre 12 y 14 ºC. Acompaña bien aperitivos, embutidos o ensaladas.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
