BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
LA NIETA 2024 0.75 ltr.
La Nieta 2024 de Viñedos de Páganos es un vino tinto de parcela de la D.O.Ca. Rioja, elaborado exclusivamente con Tempranillo de una finca de 1,75 hectáreas en Páganos, Rioja Alavesa. Es una de las referencias más exclusivas del grupo Sierra Cantabria: viñas viejas, producción muy limitada, 18 meses en roble francés nuevo y una expresión profunda, elegante y de gran guarda.
La Nieta procede de una única parcela de Tempranillo plantada en 1975 en Páganos, junto a Laguardia, a 525 metros de altitud. Sus suelos franco-arcillosos y muy minerales, junto con un clima atlántico con influencia continental, aportan frescura, tensión y una marcada identidad de terruño.
El vino se elabora con una maceración prefermentativa en frío de cinco días a 6 ºC. Fermenta con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de roble y realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente permanece 16 meses en barricas nuevas de roble francés antes de su afinado en botella.
En copa presenta un rojo cereza intenso de capa alta. La nariz combina ciruela, mora y fruta negra madura con pimienta negra, canela, flores, especias dulces y matices de roble fino. En boca es amplio, potente y envolvente, con taninos estructurados pero pulidos, buena acidez y un final largo, mineral y persistente.
Es un tinto de gran guarda, especialmente adecuado para carnes rojas, guisos o quesos curados. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 ºC, con una decantación previa.
Viñedos de Páganos nace en 1998 como proyecto de la quinta generación de la familia Eguren, vinculada a Sierra Cantabria y a algunas de las referencias más reconocidas de la Rioja Alavesa. La bodega se especializa en vinos de parcela y en la expresión del Tempranillo de viñas viejas.
La Nieta es la parcela insignia de la casa y toma su nombre de la propia finca. Con apenas 1,75 hectáreas, se sitúa bajo El Puntido y constituye una de las elaboraciones más selectas del grupo Eguren.
La añada 2024 obtuvo 97 puntos Robert Parker y 98 puntos Tim Atkin.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
