ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
VILLACRECES pruno 2023 0.75 ltr.
Pruno 2023 es un vino tinto Crianza de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Finca Villacreces, bodega perteneciente a Artevino Family Wineries y ubicada en el corazón de la Milla de Oro de la Ribera, en Quintanilla de Onésimo (Valladolid).
Este vino procede de la finca Pinos Claros, una parcela de 82 ha de viñedo propio con una edad media de 23–30 años, plantada en suelos franco-arenosos a 710 m de altitud y cultivada en ecológico, con una orientación norte-sur que favorece una maduración lenta y equilibrada.
El coupage está formado por Tinto Fino (Tempranillo) en su mayor parte , con pequeños porcentajes de Cabernet Sauvignon y Merlot, que aportan complejidad y estructura al conjunto. La vendimia se realiza manualmente, con doble selección en mesa, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y neutras, seguida de una crianza de 10–12 meses en barricas de roble francés (75% de segundo y tercer uso) y americano (25%), lo que aporta matices tostados, especiados y de regaliz sin enmascarar la fruta.
En copa muestra un color rojo picota intenso, con ribete amoratado que denota juventud y frescura. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta roja y negra madura (arándano, cereza, casis), acompañadas de matices de cacao tostado, caramelo de café, regaliz negro, grafito y un recuerdo mineral que aporta profundidad. En boca es potente, carnoso y de buena estructura, con taninos maduros bien integrados, una acidez viva y un final largo con recuerdos de chocolate negro, frutos del bosque y notas balsámicas.
Es ideal para maridar con carnes rojas a la brasa, quesos curados o arroces de caza. Se recomienda servir entre 15 y 17 °C, preferiblemente en copa de vino tinto de boca ancha para favorecer la expresión aromática.
Finca Villacreces es una bodega histórica ubicada en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, en Quintanilla de Onésimo, perteneciente a Artevino Family Wineries y reconocida por su compromiso con la viticultura ecológica y la expresión fiel del terruño. Pruno es especial por ser el vino de entrada de la casa, elaborado con uvas de la finca Pinos Claros, una parcela vecina de 82 ha con suelos franco-arenosos y viñas de 23–30 años, que aporta una gran carga frutal, firmeza y un perfil accesible pero con la complejidad y estructura propias de la Ribera del Duero.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
