BALBÁS ancestral 2020 0.75 ltr.

BALBÁS Ancestral 2020 es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Bodegas Balbás, con uva Tempranillo y una crianza larga en fudres de roble, pensado como un vino serio, de perfil tradicional y producción limitada. Es un vino hecho “a la manera de antes”, procedente de la Finca El Castillo y con carácter de terroir marcado.

En copa muestra un estilo profundo y elegante, con fruta negra madura, notas de vainilla, toques de frutos secos y una madera bien integrada, más al servicio de la estructura que del protagonismo aromático. Su paso por boca se describe como envolvente, carnoso y con tanino fino, lo que encaja bien con un vino gastronómico y de guarda en el contexto de Ribera del Duero.

Bodegas Balbás es una firma histórica de Ribera del Duero y uno de los nombres clásicos de la zona, con una apuesta clara por vinos de parcela y elaboraciones que remiten a métodos tradicionales. En este caso, el rasgo diferencial está en el concepto “Ancestral”, que la bodega vincula a una elaboración artesanal y a una selección de uvas de añadas excepcionales. Además, el vino se mueve en una producción muy limitada, lo que refuerza su perfil de referencia especial dentro de la gama.