BRUTO monastrell 2022 0.75 ltr.
Bruto Monastrell 2022 es un vino tinto de carácter marcado, elaborado íntegramente con uva Monastrell procedente de viñedos viejos de más de 60 años situados a 800 metros de altitud en la D.O. Jumilla. Este proyecto, fruto de la colaboración entre la familia Juan Gil, el actor Imanol Arias y el creativo murciano Jorge Martínez, rinde homenaje tanto a la variedad autóctona como a la tradición vitivinícola de la región.
La añada 2022 destaca por su madurez y potencia. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad y elegancia a su perfil aromático. En nariz, predominan las notas intensas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de matices especiados, torrefactos y sutiles recuerdos de chocolate y café, reflejo de su prolongada crianza.
En boca, Bruto 2022 se muestra robusto, con taninos firmes y una estructura bien definida. El paso es envolvente, con un final largo y persistente donde se aprecian tanto la fruta como los aportes del roble, especialmente notas de vainilla y coco derivadas de la madera americana. Su acidez equilibrada le confiere un perfil goloso y licoroso, ideal para maridar con carnes rojas, guisos contundentes y quesos curados.
Este vino ecológico y apto para veganos representa una de las expresiones más potentes y auténticas de la Monastrell jumillana, recomendado para quienes buscan vinos con personalidad y capacidad de guarda.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
