MOËT & CHANDON brut impérial 0.75 ltr.
El Moët & Chandon Brut Impérial es el champagne insignia de la prestigiosa maison fundada en Épernay en 1743. Creado en 1869, este espumoso simboliza el estilo inconfundible de Moët & Chandon, basado en la perfecta armonía entre vivacidad frutal, paladar seductor y madurez elegante. Se trata del champagne más vendido del mundo, presente tanto en celebraciones íntimas como en grandes eventos internacionales.?
El Brut Impérial es un cuvée ensamblado a partir de más de 100 vinos distintos, incluyendo entre un 20?% y un 30?% de vinos de reserva para aportar complejidad y constancia. Su composición habitual combina tres variedades clásicas de la Champagne: Pinot Noir, que aporta cuerpo e intensidad; Pinot Meunier, que confiere suavidad y redondez; y Chardonnay, responsable de la frescura y elegancia aromática. La fermentación se lleva a cabo mediante el método tradicional champenoise, y la dosificación —entre 7 y 9?g/L de azúcar— da como resultado un perfil brut perfectamente equilibrado.?
En copa presenta un color amarillo dorado con reflejos verdes y una burbuja fina y persistente. En nariz domina la viveza de la manzana verde y los cítricos junto a matices florales y minerales, sobre un fondo de brioche, cereales y frutos secos. En boca ofrece un equilibrio entre generosidad y sutileza, con sabor a frutas blancas (pera, melocotón, manzana) y una textura cremosa. El final es elegante y seco, con notas cítricas y de grosella espinosa que refuerzan su frescura.?
Por su versatilidad gastronómica, el Moët & Chandon Brut Impérial armoniza perfectamente con mariscos, sushi, pescados blancos, carnes suaves como el pollo asado o quesos curados. También acompaña postres de frutas o puede disfrutarse solo como aperitivo. La temperatura ideal de servicio oscila entre 6?°C y 8?°C.?
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
