PARA REGALO. Etiquetas con una presentación especial, un nombre reconocible o una historia que contar. Vinos que funcionan perfectamente como obsequio.
MUMM Rose 0.75 ltr.
El Champagne Mumm Grand Cordon Rosé es una expresión refinada y moderna del estilo clásico de la Maison G.H. Mumm, pensado para quienes buscan la máxima calidad y una experiencia vibrante en copa. Procedente de la región de Champagne y elaborado con una cuidada selección de más de 120 crus, este rosé destaca por su estructura, frescura y profundidad aromática.
Desde el primer momento llama la atención su tono rosa salmón pálido, embellecido con reflejos anaranjados y una corriente delicada de finas burbujas. El coupage se compone mayoritariamente de Pinot Noir, variedad emblemática de la bodega, aportando potencia, carácter y una marcada presencia frutal. Se integra la elegancia y el frescor de la Chardonnay y la redondez, además de matices afrutados, del Meunier, completando así un perfil aromático complejo y equilibrado.
En nariz, revela intensos aromas de fresas, grosellas rojas y moras silvestres, acompañados de notas cítricas y un discreto fondo especiado. Esta riqueza aromática se refleja también en boca, donde la vivacidad y elegancia dominan el paso, desplegando sabores de frutas rojas maduras, recuerdos de caramelo y vainilla, y una acidez refrescante que prolonga su persistencia hasta el final.
Perfecto como aperitivo o acompañando platos de mariscos, pescados grasos como salmón, charcutería fina e incluso propuestas asiáticas delicadamente especiadas. Su versatilidad y carácter hacen de este champagne rosado una elección sofisticada para quienes buscan realzar tanto celebraciones como momentos gastronómicos singulares.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
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DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
UNICORNIO. Vinos de producción extremadamente limitada, difíciles de encontrar fuera de canales muy especializados. Pequeños productores, tiradas mínimas o etiquetas agotadas que raramente vuelven a estar disponibles.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
