DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
EGLY-OURIET les prémices brut 1.5 ltr. magnum
Egly-Ouriet Les Prémices Brut en formato Magnum (1,5 l. ) es un Champagne elaborado a partir de viñas de Trigny, localidad clasificada como Premier Cru en el Massif de Saint-Thierry, al noroeste de Reims. La cuvée procede de una parcela de aproximadamente 3,5 hectáreas, plantada sobre suelos arenosos y arcillosos con presencia de tiza, y refleja una interpretación especialmente precisa y mineral del ensamblaje champenois.
La composición se reparte prácticamente a partes iguales entre Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con fermentación mediante levaduras autóctonas y sin fermentación maloláctica. El vino permanece aproximadamente cuatro años sobre sus lías antes del degüelle, con un dosage de tan solo 1 g/l. Estas prácticas mantienen la tensión, la pureza frutal y la expresión salina del vino, al tiempo que la crianza aporta una textura más cremosa y una mayor complejidad.
En la copa muestra una burbuja fina, aromas de manzana madura, pera, melocotón, cítricos y flores blancas, junto con matices de brioche, pan tostado y especias dulces. El paladar es amplio, sedoso y estructurado, con una acidez bien integrada que aporta energía y un final largo, mineral y salino. El formato magnum favorece una evolución más pausada y armoniosa.
Egly-Ouriet es una de las casas más reconocidas entre los productores independientes de Champagne. Su prestigio se basa en el trabajo con viñas viejas, los rendimientos bajos, la vendimia de uvas plenamente maduras y unas crianzas prolongadas sobre lías.
Les Prémices ocupa una posición singular dentro de la gama: ofrece el estilo de precisión, madurez y baja dosificación de la casa en un ensamblaje de tres variedades y con un perfil más directo que los vinos de parcela de Egly-Ouriet.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
