EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
PARA REGALO. Etiquetas con una presentación especial, un nombre reconocible o una historia que contar. Vinos que funcionan perfectamente como obsequio.
LOUIS ROEDERER cristal brut 2014 estuchado 0.75 ltr.
Louis Roederer Cristal Brut 2014, presentado en estuche, es uno de los grandes champagnes de prestigio y una referencia absoluta de la casa. Elaborado con 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, ofrece una combinación excepcional de madurez, finura, tensión mineral y capacidad de guarda.
Cristal 2014 procede de 39 de las 45 parcelas que componen la finca de Louis Roederer, repartidas entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne y la Côte des Blancs. El ensamblaje reúne 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, con un 32% del vino criado en grandes toneles de roble (foudres), fermentación maloláctica suprimida y una dosificación de 7 g/l.
La añada 2014 se distingue por su equilibrio entre madurez y frescura. Tras un invierno suave y un verano cálido, las uvas alcanzaron una concentración notable sin perder la tensión ácida que define al mejor Cristal.
Louis Roederer es una de las casas más prestigiosas de Champagne, con una larga tradición de viticultura propia y una obsesión por la precisión del terruño. Cristal, creado en 1876, es su champagne insignia y una de las etiquetas más reconocidas del mundo, asociada históricamente a la alta gastronomía y a las grandes ocasiones.
En copa muestra un dorado intenso y luminoso, con una burbuja fina, continua y perfectamente integrada. La nariz combina cítricos confitados, fruta amarilla madura, flor blanca, almendra tostada, masa de pan y sutiles notas de humo. En boca es denso, jugoso y sedoso, con una mineralidad calcárea intensa, una acidez vibrante y un final largo, salino y de gran elegancia.
Es un champagne de gran guarda, ideal para acompañar caviar, langosta o quesos cremosos. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C, idealmente tras una breve decantación o reposo en copa.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
